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小米,秋天的保健佳品!

发布日期:2019-08-27 作者: 点击:

小米是一种很好的谷类保健食品。中医认为,种子越多,能量越大,滋补能力越强。所以万物都是先天的,五谷丰登,其中谷子为佳,谷子又叫小米,小米结出的果实健脾,滋养脾胃。小米味甜,咸,凉,味甜黄入脾胃经络,成为保健的佳品。有机绿色小米


小米含有蛋白质,比大米高,脂肪1.7g,碳水化合物76.1g,不低于大米、小麦。食品中不含胡萝卜素,谷子含量为0.12mg/100 g,维生素B1含量以谷类为主。除了食物,它还可以酿酒和做糖饵。


小米是家庭主食,既营养又可口,做法也有很多种,有很多地区晚餐吃小米粥的习俗,想要吃到营养高的小米粥,必选鲁乡裕小米,养胃又养生。小米粥有安神之效。小米熬粥营养价值丰富,有“代参汤”之美称。中国北方许多妇女在生育后,都有用小米加红糖来调养身体的传统。由于小米不需精制,保存了许多的维生素和无机盐,小米中的维生素B1可达大米的几倍;小米中的无机盐含量也高于大米。

有机绿色小米

先来普及一下小米的营养价值

1、小米属于粗粮,无须精制,因此保留了较多的营养素和矿物质,其中VB1的含量是大米的几倍,并且含有一般粮食中没有的胡萝卜素。

2、小米含铁量也较高,可滋阴补血,并且VE含量也比大米高很多,常吃可以美容养颜。

3、小米中的膳食纤维含量是大米的4倍,钾钠比为66:1,所以有很好的通便瘦身效果。

4、此外,小米还有维持生长发育和性功能正常的功能,减少皮肤出油、头皮屑增多、失眠多梦、精神倦怠等症状。


功用主治

1、健脾和胃、补益虚损、和中益肾、除热解毒。治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻。

2、小米内含有多种对性有益的功能因子、能壮阳、滋阴、优生。

小米是老人、病人、产妇宜用的滋补品;

小米以颗粒饱满、充实、色鲜为佳,发霉变质不宜食;

小米为大众喜食之品,食疗以不使用化肥农药的有机小米佳;


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